主料：桑葉150克，鯽魚600克，瘦肉250克。配料：毛豆仁50克，陳皮、紹酒小許，姜片5克，油1湯匙，食水2000克。調味料：精鹽、胡椒粉、糖。
制作：1、把桑葉、瘦肉洗凈，切件，鯽魚凈，吸干水分（A料）。2、洗凈鍋1個，加溫，放小許油，放下鯽魚，兩面煎片刻，撈起。（B料）3、用湯煲一個，放入A、B料及配料，加蓋煲滾1小時左右，調味便成。
坤哥提點：煲魚湯最好用布袋裝好煲，防飲湯時有骨。
好處：清肝明目，下火，是當今的飲食新時尚，是大眾求健康綠色食品。
口碑：飲桑葉鯽魚瘦肉湯，健康又時尚。
